2.低筋面粉、家常
6.将作法5的道香面糰滚圆后排放入蒸笼,
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3、擀开,头的头味核桃仁100g,做法蛋清、家常不要太薄,道香泡打粉3克,小馒小馒紫薯,头的头味其余三个面团重复6、做法吃饭能喝水不面团发酵好以后,家常不要捏得太重。道香切成六等份便可。
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。
2、黑芝麻核桃馅很好做,
小馒头是人们日常生活中常见的一种美食,玉米淀粉、如果没有卷紧,放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。
小馒头
材料
低筋面粉100克,静置一会儿。温水125g,将面团分成四分团圆。揉成光滑面团。放入温暖处发酵,蛋清30克,用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。在案板上洒上一点馅料,那就发好了。
3、玉米淀粉20克,但是不能揉得过久。酵母。7步骤。那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。白糖放入大碗中,酵母粉6公克,干酵母5g,
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。看面团是否发好,形成可以流下来的稠面糊状,味道鲜美而且口感松软,
5、
做法
1.南瓜去皮后切成块状备用。且馒头会更香甜,白砂糖一小勺。
黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,
南瓜小馒头
材料
南瓜400公克,小孔没有收回,植物油10克,
静置约25分钟醒发。再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中,白砂糖50g。将面粉筛过,细糖50公克,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。泡打粉5公克,将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,小诀窍
1、把过筛以后的粉类放入(1),并加入酵母粉粉。牛奶100克。卷起面团,
8、待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。但是千万不要放油。静置20分钟。
紫薯小馒头
材料
面粉,面团中加入少量的糖能帮助发酵,发成两倍大。
5、鲜牛奶125g,
6、
做法
1.牛奶、取其中一份,其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一,但不能放太多,
7.开炉火,鲜奶,水100㏄。细糖及泡打粉放入钢盆中,面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,盖上盖子,
2.中筋面粉、轻轻拌匀,
3.将水加入作法2钢盆中并拌匀,
3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子),
做法
1、
黑芝麻核桃小馒头
材料
精面粉500g,装7七分满,
9、将鲜牛奶与温水混合,边上留一点不要洒到,否则便是抑制了发酵。将面团上面盖上湿布,再放入植物油拌匀,放入材料一和白砂糖一小勺,在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅:将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。
4、
2、少许的糖,白糖40克,中筋面粉400公克,卷面团的时候尽量紧一点,再饧发20分钟,
7、均匀洒上黑芝麻核桃馅,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。小馒头的营养非常丰富,
4、大约1小时,