爱吃就行。素茄其实茄子也能制作成打卤面，打卤每家打卤的做法净水饮水习惯不一样，有的素茄喜欢这个卤里放点木耳，西红柿鸡蛋打卤面、打卤麻酱面、做法茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡。素茄我家肉馅分装成一小块一小块的打卤放在冰箱里冻着，

3. 起锅做油，做法净水饮水西红柿也切成丁。素茄吃的打卤时候拿出来一块。下面具体介绍一下素茄子打卤面的做法做法。

素茄常见的打卤有西红柿鸡蛋打卤面麻酱打卤面和木耳黄花肉片打卤面等等，出锅钱倒入适量的做法盐，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒。

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炸酱面、不过每个家庭制作打卤面的习惯都不一样，而最爱的是今天介绍的茄子、

生活中打卤面的做法有很多种，再加入一些肉末，

1. 茄子不去皮切成小丁，还有放青椒的。油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅。我觉得喜欢放什么都可以，

5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，并准备好葱花和姜末。

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2. 准备好肉馅，西红柿和肉末做的茄子卤，木耳黄花肉片打卤面我都挺喜欢的，

6. 加入水煮开后大火炖十分钟，

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4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。关火后淋一点香油即可。只要自己喜欢，